El
color de la madera de albura varía del gris al marrón claro y el del
duramen del marrón grisáceo al grisáceo. Con frecuencia presenta vetas
de color muy oscuro con tendencia hacia el color negro. La madera de
albura está claramente diferenciada. Los radios leñosos aparecen en
líneas más o menos discontinuas de color blanquecino, pero son
difíciles de apreciar. Los anillos de crecimiento, aunque destacan a
simple vista, están poco marcados. La fibra normalmente es recta, pero
a veces puede ser ligeramente ondulada. El grano es grueso o basto. Por
cocción adquiere una bonita tonalidad rojiza a la vez que se
resalta el veteado. La corteza es rica en taninos que se utiliza como
curtientes para teñir.
El nombre del género deriva del latín jovis glans:
bellota de júpiter, pues así lo llamaban los romanos. Se trabaja
fácilmente, admite bien el pulimento y es de exclente acabado y muy
decorativa, por lo que es muy apreciada en ebanistería. Las hojas del nogal son hipoglucemiantes y las toman por ello los
diabéticos, en forma de infusión, para disminuir la cantidad de azucar
en la sangre.
Es una madera fácil de mecanizar. A veces puede aparecer repelo durante
su cepillado. Presenta buenas aptitudes para su curvado. El encolado no
presenta problemas, pero deben evitarse las colas alcalinas (como las
de caseína) que son susceptibles de reaccionar con los taninos y
provocar manchas. Se clava y atornilla sin dificultad. La madera está
clasificada como medianamente durable frente a la acción de los hongos
y sensible a los anóbidos, los lictidos y las termitas.
Se emplea para contrachapados, como madera maciza
en ebanistería de lujo, para las culatas de los fusiles y escopetas,
carpintería interior: revestimientos, puertas, suelos, frisos,
molduras, escaleras. También en artesanía de objetos pequeños. No se utiliza al exterior debido a su mediana durabilidad.
Se encuentra en el sudeste de Europa (España, Francia, Italia,
Yugoslavia, Grecia, Bulgaria), en el oeste de Asia (Turquía, Armenia,
norte de Persia), en el noroeste de la India y en el Himalaya. Es un
árbol muy difundido desde la antiguedad debido a sus frutos y a su
valiosa madera, por lo que es común también en regiones templadas de
Europa, Asia y norte de África. En españa se extiende por todas las
regiones, principalmente en Galicia, Aragón, Cataluña, Andalucía y la
Alcarria.
GUINDEO CASASÚS, A. GARCÍA
ESTEBAN, L. (1997). Especies
de maderas. AITIM. Madrid.
LÓPEZ GONZÁLEZ, G. (1982). La guía de INCAFO de
los árboles y arbustos de la península Ibérica. INCAFO. Madrid.